9 / 11

För er som har tröttnat på all ölonani här på bloggen så tänkte jag skriva några ord om dagen datum.
Som alla vet så firar vi idag 9 års jubileumet av 11 September 2001.
Vad hände då? Frågar sig vän av ordning
Varför firar Busiga Björnar denna dag?

Busiga Björnar kommer alltid att minnas 11 September 2001 för att det var den dagen som journalist soon to be Richard Henrikson gjorde 1-2 målet mot Malmö FF på bortaplan.
I 78e minuten i sin första match för Djurgården från start så sätter "Hendrix" ett härligt nickmål efter en frispark.

Matchen slutade sen 1-3 efter ett mål av Christer Mattiasson på stopptid.

En härlig dag att minnas!

Öl i maten: Alerisotto

Att vi i Busiga Björnar gillar en öl då och då har nog inte undgått någon, men vi är också stora matfantaster. För att fläta samman dessa två intressen så startar jag nu upp den nya serien "Öl i maten" där vi kommer gå igenom olika maträtter där öl är en av ingredienserna. Först ut blir en risotto med Ale. Vi föreslår att man använder en Ale som kommer i 50cl-flaska då det räcker till två glas förutom det man har i risotton. Alternativt så tar man fler flaskor. Jag använde en Brakspear Oxford Gold senast och blev väldigt nöjd över resultatet.


Alerisotto (2 personer)
Ingredienser:
2msk Olivolja
2st Schalottenlökar
1st Vitlöksklyfta
2,5dl Arborioris
1dl Ale
1dl Grädde
5dl Grönsaksbuljong
1dl Parmesan (eller likvärdigt)
Salt & Peppar

Tillagning:
Hacka lökarna fint och låt dem svettas en stund i en stekpanna med olivoljan.
Ha i riset och rör om tills riset blivit glansigt.
Häll först i ölen och låt den koka in, därpå häller man i grädden och kokar även in denna.
Därefter så häller man på varm buljong lite i taget och låter det koka in. Runt 10-15 minuter bör räcka. Riset ska ha kvar en kärna men i övrigt vara mjukt.
När riset är färdigt så tar man pannan av plattan och rör ner osten och lägger ett lock över pannan i några minuter. Smaka av med salt och peppar. Häll upp ett glas av ölen under tiden.
Servera risotton med ett glas öl och nån liten persiljekvist.

PL§13 TOURS presenterar GEFLE BORTA 3:e AUG

Vad? Djurgården kämpar för sin överlevnad och behöver oss på plats på gemytliga Strömvallen.
När? Tredje Augusti klockan 19:00
Hur? Vi åker bil, oklart vilken, men tydligen ska Alex köra (därav bilden). Vi siktar på att dra från Järva Krog vid 16:30.
Alkoholnivå? Det är en måndag. Den kommer vara låg men i baksätet ändå måttlig.
Risk för bråk? Ja, jag irriterar mig fett på Alex körning.
Matstopp? Det låter kul! Jag vill ha Seitanstek!
Betalning? Soppapengar till bilinnehavaren.
Musik? Alla får ta med sig skivor, sen väljer jag mina egna.
Uppskrivning? Behövs inte. Alla SKA med.
Tema? Tre jävla poäng annars bränner vi bocken!

PL§13 Tours presenterar ÖL&PIZZA i ENSKEDE

På lördag så dukas det upp till stor fest i Enskede. Alla är välkomna till PL§13 Tours öl och pizza-buffé på lördag runt klockan 18:37 som hålls i Busiga Björnars lokal i Enskede. Vi kommer att ha ett stort utbud av alkoholhaltiga drycker samt ett enormt utbud av pizza. Jag tar gärna emot förslag på vad för sorts pizza just ni uppskattar, även om det med största sannolikhet redan finns en sådan pizza på jäsning.
I och med att vi i PL§13 Tours gör en substantiell ekonomisk investering inför denna kväll kommer vi tyvärr vara tvungna att ta ett inträde på 120 kronor. Detta skall dock ses i paritet med allt ni kommer kunna få denna kväll.
I förbifarten så kan vi även påpeka att det är Sverige mot Danmark på TV denna kväll och att vi med viss sannolikhet kommer slänga nåt öga på den matchen.

OSA till Jannes mobil senast fredag eftermiddag så att vi vet hur många som kommer.

Väl mött!

Åh, en sådan härlig dag

Äntligen blev det tre poäng, lite darrigt på slutet men en otroligt viktig seger innan uppehållet. Nu går vi för tre nya på söndag!

Plötsligt vänder det...